スパイシーナゲット

スパイシーナゲット

スパイシーなゲットの写真

 

木綿豆腐がたっぷり入ったヘルシーなナゲットです。
鶏ひき肉の2倍量の豆腐が入っているのですが、にんにくとスパイスを効かせることでしっかり味に仕上がっています。
片栗粉をまぶしてから揚げていますが、片栗粉にお好みのスパイスをまぶしても美味しいですし、衣をつける作業が面倒ならそのまま揚げても型崩れしません。
お好みでマスタードやケチャップを添えても美味しいです。

 

 

<材料費&調理時間>

  • 材料費・・・130円(1人分)
  • 調理時間・・20分(豆腐の水切り時間を除く)

 

 

<材料>4人分

 

  • 木綿豆腐・・・・・600g

    *しっかり水切りする

  • 鶏ももひき肉・・・300g
  • 塩・・・・・・・・小さじ1
  • オールスパイス・・小さじ1/2
  • にんにく・・・・・大1かけ

    *すりおろす

  • 片栗粉・・・・・・適量
  • 揚げ油・・・・・・適量

 

 

<作り方>

  1. 木綿豆腐は清潔な布巾などに包み、重しをして30分ほど水切りをする。
  2. ボールに水切りした豆腐・鶏ももひき肉・塩・オールスパイス・すりおろしたにんにくを入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. 食べやすい大きさに成形し、片栗粉をまぶす。
  4. 鍋に油を入れ180℃に熱し、肉に火が通り表面がきつね色になるまで揚げる。

 

 

 

 

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